100% LORENA - VINHO DE MESA BRANCO SECO
Nome: La Paloma Lorena
Categoria: Vinho de Mesa Branco Seco
Vinícola: Vinícola Buffon
Região: Bento Gonçalves- Serra Gaúcha
Casta: 100% Lorena
Safra: 2022
Terroir: Faria Lemos- BG- RS
Graduação alcoólica: 11,5%
Temperatura de serviço: 6 a 10 °C
Fermentação Alcoólica: 4 dias em maceração pré fermentativa a 5 °C e 15 dias de fermentação a 15 °C.
Fermentação malolática: 100% completa
Envelhecimento em carvalho: 4 meses em aduelas de carvalho americano.
Envelhecimento na garrafa: 2 meses
Quantidade produzida: 600 garrafas
Descrição do Produto: De coloração amarelo palha Lorena La Paloma é um vinho com aromas delicados e intensos, lembrando flores do campo e um leve toque de chocolate. Em boca, é um vinho leve, de acidez média e persistente. Sua Harmonização pode ser em um happy hour ou acompanhado com peixes, frutos do mar ou comida brasileira.
BRS LORENA é uma casta brasileira desenvolvida pela EMBRAPA uva e vinho em 2001 a partir das variedades Malvasia Bianca e Seyval.
