100% Marselan - Vinho Fino Tinto Seco
Categoria: Vinho Fino Tinto Seco
Nome: Buffon Marselan
Vinícola: Vinícola Buffon
Região: Bento Gonçalves- Serra Gaúcha
Casta: 100% Marselan
Safra: 2021
Terroir: Faria Lemos- BG- RS
Graduação alcoólica: 12,7
Temperatura de serviço: 16 a 20 °C
Fermentação Alcoólica: 7 dias com maceração
Fermentação malolática: 100% completa
Envelhecimento em carvalho:
Envelhecimento na garrafa: 12 meses
Quantidade produzida: 500 garrafas
Descrição do Produto: Buffon Marselan é um vinho elaborado de maneira clássica. Potente pela sua maceração mais longa, média acidez e seus 12,7% de álcool deixam o vinho equilibrado. Sem passagem por carvalho. Com coloração de tons vermelhovioláceo muito intenso e elegante, expressa os aromas tradicionais da variedade, aromas de frutas roxas como mirtilo e amora e seu característico mineral se torna único. No paladar apresenta taninos macios, é bem estruturado, com corpo equilíbrado, intenso e persistente.
Harmonização: carnes vermelhas, caças e aves escuras, massas com molhos de sabor acentuado e queijos.
