Medalha de Prata – Wines of Brazil Awards 2025
Medalha de Prata – Wines of Brazil Awards 2024
Frescura e elegância com identidade local.
Elaborado dentro da Denominação de Origem dos Vales da Uva Goethe, este branco revela a autenticidade da casta e o cuidado artesanal da Famiglia Damian em cada detalhe, da colheita à maturação.
De cor amarelo-palha com reflexos dourados, apresenta um perfil aromático rico, com notas de frutas tropicais, cítricas, maçã, damasco e um toque mineral. Em boca, é fresco, equilibrado e envolvente, com boa acidez, corpo médio e final sapido e mineral.
Sua elaboração inclui 6 meses de bâtonnage e breve passagem por barrica de carvalho francês, o que confere maior estrutura e complexidade ao vinho.
Terroir: Urussanga (Vales da Uva Goethe – D.O)
Safra: 2023
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 11,5%
Temperatura ideal: 6 a 9 °C
Harmonize com: frutos do mar, saladas frescas, peixes grelhados, queijos leves e pratos da cozinha asiática.
