PRODUTO:
VINHO FINO BRANCO SECO LARANJA MACERUM MOSCATO GIALLO/750 ML
GRAU ALCOÓLICO: 12,5% vol.
TIPO DE UVA: Moscato Giallo
PROCESSO DE ELABORAÇÃO:
Colheita manual com seleção de cachos;
Desengace e esmagamento das uvas;
Maceração pré fermentativa a frio;
Fermentação alcoólica em tanques de aço inox com controle de temperatura e leveduras selecionadas;
Maceração por 22 dias em contato com as cascas;
Sem passagem por madeira;
Estabilização e engarrafamento.
ESTILO: Vinho branco, frutado e intenso, método ancestral.
GASTRONOMIA: É um vinho fácil e agradável que harmoniza bem com saladas diversas, massas de molhos leves, aves, peixes, frutos do mar. Temperatura ideal de serviço entre 8 e 10°C.
DESCRIÇÃO:
VISUAL: Límpido e brilhante, coloração amarelo palha - dourado
OLFATIVO: Aromas intensos e nítidos, complexo, com notas que lembram frutas em compota, notas cítricas, florais e de ervas finas e um toque de arruda.
GUSTATIVO: No paladar se apresenta com boa acidez e frescor, equilibrado, com uma textura aveludada e um final de boca persistente.
PREMIAÇÃO:
Medalha de Ouro - Wines of Brazil Awards 2024 - Gold - 90 pontos
