Vinho produzidos nas safras: 2021 (1ª edição)
A proposta do Chardonnay DOUBLE TERROIR - Safra 2021 é buscar a máxima expressão da variedade Chardonnay, utilizando uvas de regiões distintas, sendo 40% da Serra do Nordeste Gaúcho, Pinto Bandeira, colhidas a 670 metros de altitude e 60% de uvas de Encruzilhada do Sul na Serra do Sudeste colhidas a 432 metros de altitude.
. . . . . Um vinho ÚNICO de DUAS regiões.
Maturação: 13 Meses Em Carvalho Americano De Primeiro Uso De Média Tostagem
Visual: Coloração Amarelada Com Reflexos Dourados
Olfato: Aromas De Frutas Tropicais Como Abacaxi, Manga E Melão, Banana Caramelizada . Notas De Especiarias Como Bauninha E Chocolate Branco; Notas De Panificação Como Brioche E Pão De Gengibre.
Paladar: Saboroso, De Acidez Viva, Nuances Cítricas, Toque Mineral Com Final De Boca Persistente E Refrescante.
Tempo De Guarda: 8 Anos
Graduação Alcoólica: 13%
Temperatura De Serviço: 8 A 12º C
Harmonizações: Lasanha Quatro Queijos Ou De Aspargos, Moqueca De Frutos Do Mar, Aves, Vitela Ao Molho Branco E Queijos De Cabra.
Produção: 2.805 Garrafas Numeradas.
Medalha Grand Gold – Cabernet Sauvignon Double Terroir – Safra 2017 – Wines of Brazil Awards 2020
Medalha de Ouro –Cabernet Sauvignon Double Terroir – Safra 2017 - 10º Brazil Wine Challenge 2020
Medalha de Ouro- 91 pontos – Cabernet Sauvignon Double Terroir – Safra 2017 - Grande Prova Vinhos do Brasil 2020
Medalha Platinum – 93 pontos – Cabernet Sauvignon Double Terroir – Safra 2018 – Wines of Brazil Awards 2021.
